Tematem przewodnim warsztatów kulinarnych był „Grill z domowego ogródka”. Obecni mogli zobaczyć pokazy kulinarne z wykorzystaniem produktów zagrożonych marnotrawstwem oraz dowiedzieć się jak racjonalnie i ekonomicznie wykorzystać żywność. Celem warsztatów było przygotowanie potraw z grilla z resztek produktów, w szczególności z wcześniej wyhodowanych we własnych ogródkach oraz tych, które znaleźć można w każdym gospodarstwie domowym.
Do przeprowadzenia instruktażu wykorzystano nową, w pełni wyposażoną mobilną kuchnię warsztatową, na którą KGW w Rososzycy pozyskało w tym roku dofinansowanie ze środków Samorządu Województwa Wielkopolskiego w ramach „Programu ograniczania marnotrawstwa i strat żywności w Wielkopolsce” składając wniosek w konkursie „Mała Mobilna Kuchnia Warsztatowa”.
- Warsztaty kulinarne nt. niemarnowania żywności z pewnością przyczynią się do podniesienia świadomości mieszkańców w zakresie ekologii i ekonomii żywnościowej, w szczególności pod względem zagospodarowania żywności, zagrożonej zmarnowaniem w gospodarstwach domowych oraz promowania racjonalnego gotowania. Atrakcyjna forma przekazu oraz możliwość degustacji potraw cieszyły się dużym zainteresowaniem wśród obecnych. Najważniejsze jednak, aby po powrocie do domów wdrażać w życie nowe pomysły na skuteczne zagospodarowanie niewykorzystanej żywności - informuje Urząd Gminy Sieroszewice.
