- Arena Ostrów. To była prawdziwa kulinarna podróż i uczta dla podniebienia. Nasze lokalne restauracje to prawdziwe perełki. Jestem zachwycona jaką kreatywnością i pomysłowością wykazaliście się podczas konkursu „Jabłko po ostrowsku”. Jestem przekonana, że Festiwal Kulinarny “Ostrów od kuchni’ na stałe wejdzie w kalendarz imprez organizowanych przez 3mk -zaznacza Beata Klimek, prezydent Ostrowa Wielkopolskiego.
W jury konkursu "Jabłko po ostrowsku" zasiedli Beata Klimek, prezydent Ostrowa Wielkopolskiego, Jacek Jędrzejak, Katarzyna Bosacka, Magdalena Westa i Justyna Muzyka.
- W walce między sercem, a mózgiem zawsze wygrywa żołądek. Próbowałem, testowałem i smakowałem kilkunastu dań z jabłkiem jako członek jury konkursowego. Osobiście też bardzo lubię gotować. Ja jestem zachwycony tym festiwalem, bo byłem bardzo głodny - Jacek Jędrzejak “Dżej Dżej”.
Serca jury podbiła restauracja Limba Catering swoją monoporcją z kawiorem jabłkowym. Na drugim miejscu podium uplasowała się Okólna 9 - Sala Bankietowa, która urzekła rosołem z kaczki, perliczki i gęsi z pierożkiem z kaczką i jabłkiem. Trzecie miejsce zajęło Bistro Na Talerzu za pierogi z jabłkiem.
- Wykonałam monoporcję z ganaszem waniliowym. Do tego był mus jabłkowy oczywiście na kruchym spodzie korzennym, a całość przykrywał kawior zrobiony z jabłka - wyjaśnia Paula Domagała, Limba Catering.
Na festiwalu prezentowali się restauratorzy z Ostrowa Wielkopolskiego i okolic.
